鹤赫论坛 › 鹤赫问答 › 鹤赫论茶叶的制作方法

abc 发表于 2022-10-17 19:51:02

鹤赫论茶叶的制作方法

鹤赫论茶叶的制作方法


鹤赫论茶叶的制作方法

六大茶类的制作工艺为：

1、绿茶，杀青、揉捻和干燥；

2、白茶，萎凋、干燥；

3、黄茶，杀青、揉捻、闷黄和干燥；

4、红茶，萎凋、揉捻、发酵和干燥；

5、黑茶，杀青、揉捻、发酵和干燥；


6、青茶，晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、锅炒、包揉和干燥。


青茶的基本工艺为晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、锅炒、包揉和干燥，


属于半发酵茶，茶性平和，主要品种有铁观音、武夷岩茶、凤凰水仙等等。

abc 发表于 2022-10-17 19:58:45

鹤赫论茶叶的制作方法

abc 发表于 2022-10-17 20:07:33

茶艺

查看完整版本: 鹤赫论茶叶的制作方法