300年前,清朝形成。
绿茶 白茶 黄茶 乌龙茶红茶 黑茶六大茶类。
总结,茶起源于中国。
神农氏 周朝唐朝清朝;
茶叶的传播,启发点在巴蜀,战国时期,巴蜀就有规模。
顾炎帝:茗饮
秦汉统一以后,茶传播。
长江中游和华中地区发展茶叶,后来流传到北方的豪门贵族。
东晋南北朝时期,南京开始成为政治中心。
崇茶。
浙西宁波温州 也有茶了。
中唐,长江中下游为生产中心。
湖州紫笋常州 阳羡茶成为 贡茶。
安徽 各地 种茶。
神农氏药用,
唐代 开始饮用,煮茶,烹茶。
烘焙。
饮用时候,先烤,去掉水分,再碾成粉末,放到开水煮。
唐朝
刚开始煮茶,有小泡,一沸
水泡连珠,为二沸
茶水 腾波鼓浪为 三 沸
宋朝
点茶
茶末 放入茶盏,开水,
搅拌,
再注入开水,
明清时期
清饮
撮泡
茶壶沏泡
到现在也是大众饮茶的主要方式
